БИБЛИОГРАФИЯ

Groen, J., M.D., H. Pelser, M.D., A.F. Willebrands, Ph.D., and C.E. Kamminga, Ph.D.. „Extract of Licorice for the Treatment of Addison's Disease.“ New England Journal of Medicine. Vol. 244, No. 13. March 29, 1951, pp. 471–475.

Kapit, Wynn and Lawrence M. Elson. The Anatomy Coloring Book.

New York, San Francisco, London: Canfield Press/Barnes and Noble Book, A Department of Harper and Row, Publishers, Inc., 1977.

LeSassier, William. „Are You Immune? Natural Ways to Build Your Resistance.“ Well-Being. edited by Barbara Salat and David Copperfield. Garden City, New York: Anchor Press/Doubleday, 1979.

Meyers, Morton A., M.D. Diseases of the Adrenal Glands. Springfield, Illinois: Charles C. Thomas, Publisher, 1963.

Mills, Ivor H., M.A., Ph.D., M.D., F.R.C.P., Clinical Aspects of Adrenal Function. Philadelphia: F.A. Davis Co.; Blackwell Scientific Publications, Ltd., Adlard and Sons, Ltd., Bartholomew Press, Dorking, Great Britain, 1964.

Moore, Michael. Medicinal Plants of the Mountain West. Santa Fe: The Museum of New Mexico Press, 1979.

Ratcliff, J.D. I Am Joe's Body. New York: Berkeley Books, 1975.

ПИСЬМА

27 мая 1980

Я твердо верю, что травы могут улучшить здоровье. Первый раз я услышал о естественных травяных формулах доктора Кристофера через Healthview Newsletter несколько лет назад, и я мог бы добавить, что получил замечательный результат от использования формулы промывки глаз доктора Кристофера. Даже не смотря на то, что мой офтальмолог смеялся, когда я упомянул ему это, он заявил что это «медицинское шарлатанство».

У меня есть только один глаз, на котором была проведена операция по удалению катаракты с имплантацией хрусталика. И всеравно мое зрение было плохим — читая о Вашей «Примочке для глаз», я получил надежду. Заявление моего офтальмолога не удерживало мое желание попробовать это средство, даже не смотря на то, что меня предостерегли о возможном повреждении моего единственного левого глаза.

Я использую промывку глаз раз в день — перед сном. Жжение довольно сильноее, но результаты приятны. Я хожу к офтальмологу раз в 6 месяцев. Мое последнее посещение было 14 мая 1980. После обследования глаз, мой офтальмолог сказал: «Невероятно, Билл, Ваше обследование глаз идет вспять» — я знал, что он имел в виду, но всеравно спросил — 'Что Вы имеете в виду — «вспять»?' — «То, что Вы нуждаетесь в менее сильных очках. Вы пропустили только 3 буквы в нижней линии, а нижняя линия — это зрение силой „20–20“(по нашей системе это 6\6 — с расстояния 6ти метров видеть буквы. Иначе — зрение этого человека „нормальное“; прим. пер.). Таким образом, Вы видите как мне помогли примочки для глаз доктора Кристофера.

Reading, Pa

15 апреля 1980

Дорогой доктор Кристофер!

Почти месяц назад у меня была проблема с мочевым пузырем (жжение при мочеиспускании и т. д.) Чтобы не тратить деньги на врачей, которых у меня не было, я пошел в магазин здорового питания и спросил тамошний персонал о естественных средствах борьбы с моим недугом. Предполагалось, что я пробую KB Combination и чесночные капсулы. В этом магазине KB Combination не было, поэтому я купил немного чесночных капсул. Я также принимал витамин C и пил большие количества воды. К сожалению, должно быть уже было слишком поздно для этих средств. Я был вынужден пойти в ночную аптеку, и там мне предписали антибиотик. Должен признать, что не принимал их искренне(по рецепту), но наконец почувствовал, что они меня вылечили. Несколько недель спустя воспаление вспыхнуло снова. В воскресенье я немного выпил, и на следующий день на работе начались сильные боли в области мочевого пузыря. Я сразу же ушел с работы и пошел через улицу в один из магазинов здорового питания. Я спросил там о KB Combination, и у них она была в наличии. Я начал принимать две капсулы три раза в день. Моя боль была настолько плохая, я должен был рано оставлять работу и уходить домой. Я принимал аспирин, болеутоляющее, много воды и ложил электрогрелку на брюшную полость. Я думал, что скоро придется пойти в больницу — настолько сильна была боль. Так или иначе, я терпел ее до утра, и затем, к моему изумлению, был чудесно излечен. Я не мог этому поверить! Поэтому с тех пор я принимаю Вашу формулу в качестве превентивной меры. Я знаю, что проблемы заключаются в том, что я не пью достаточного количества воды, а также иногда не отказываю себе в слишком большом количестве алкоголя.

Я хотел написать Вам какой прекрасный продукт Вы создали (как будто этого никто не знает). Слишком много людей пишут о плохих продуктах, но я думаю, что хорошие следует рекомендовать больше.

Houston, Texas

15 апреля 1979

Дорогой доктор Кристофер!

Хочу благодарить Вас за то, что помогли мне восстановить свой цвет волос — благодаря Вашей «Формуле тысячелистника». Она прекрасна! Я был белокурым в молодости, и теперь тоже!

Я также хотел бы сказать, что с февраля потребляю Ваши капсулы с формулой нижнего отдела кишечника — «пивной животик» постепенно уменьшается и я во многом чувствую себя намного лучше.

Massillon, Ohio

Выпуск 4 (16). ШОКОЛАД — ОСНОВНАЯ ЗАВИСИМОСТЬ АМЕРИКИ

Мы собираемся затронуть тему, дорогую сердцу многих людей, как молодых, так и в возрасте — шоколад. Есть пасхальные шоколадные кролики, шоколадные изображения Санта Клауса, шоколад дарят миллионам любимых в День святого Валентина. Легионы плиток шоколада в их соблазнительных обертках лежат на прилавках, подзывая вкусовые рецепторы людей.

Шоколад — твердое или полутвердое вещество, подготовленное мелким помолом жареных, лущеных бобов дерева какао. Во время помола бобов производится свободно текущая жидкость. Она имеет название «шоколадная жидкость» — основа всех шоколадных продуктов.

Слово «шоколад» получено от мексиканского термина «Chocolate» — названия напитка, сделанного из семян растения Theobroma cacao. Испанцы назвали растение «какао», и, в 1720 году, Linnaeus, великий шведский ботанический таксономист, назвал растение «Theobroma Cacao.» Theobroma по гречески — «еда богов» (Chatt 1953, p. vii; Minifie, 1970, p. 1).

Об ископаемых образцах Theobroma Плиоценовой эры впервые сообщили в Венесуэле (Chatt, 1953, p. 1).

Согласно крупной коммерческой шоколадной компании «Baker's», шоколад — это:

(1) Твердая или пастообразная масса, массово производимая путем размалывания в порошок ядер жареных семян Theobroma Cacao без удаления жира; иногда называется 'простой шоколад,' или 'горький шоколад'; (2) тот же самый продукт, к которому были добавлены сахарные и различные ароматические вещества, иногда известные как 'сладкий шоколад,' или 'ванильный Шоколад.'

Определение какао, согластно Baker's: коммерческое название, данное (1) семенам маленького тропического дерева, известного ботаникам как Theobroma Cacao; (2) раздробленному или грубо размолотому продукту из жареных семян, иногда называется 'ядра какао', или 'раздробленное какао'; (3) перетертому в пыль продукту из жареных семян, из которого была удалена часть жира, иногда называется 'какао для завтрака,' или 'какао-порошок.' (Baker, 1901, p. 7)

Боб какао, основной компонент в шоколаде, не растет на североамериканском континенте. Это — «уроженец плотных тропических лесов Амазонки, где он процветает в полуозатенении и высокой влажности, но от Мексики до Перу также встречаются и дикие варианты» (Minifie, 1970, p. 1). Каждый год тысячи тонн бобов какао импортируются в Соединенные Штаты для изготовления шоколада. Сюда не входят все законченные шоколадные продукты, которые также импортируются.